一 、对症选食增强患者的抗病能力
许多食物古代文献记载与现代药理实验都表明有抗癌作用。如《本草纲目》记载大蒜能“破瘤积”等,中医肿瘤学治病重食疗,要在用药物除去大部分疾病后,随即用饮食调养正气,祛尽余邪,除选择易消化,富有营养,清淡的饮食外,也应该是辨证择食,在饮食调护中应按病症的不同,选择相宜食品,寒凉性食物可用于热证。热性温性的食物可用于寒证;阳热偏盛的病人,不应食用桂圆、荔枝、羊肉等食品;虚寒体质的病人,不应食用西瓜、梨、黄瓜等寒凉食品;阴虚病人少吃辣椒、葱、姜的辛散之品,可多吃百合、银耳、海参等。
二 、 合理搭配饮食,全面摄入营养
合理搭配饮食具有防癌意义,膳食结构不平衡也会引起癌肿。如:常吃高脂肪食物,少吃纤维素与大肠癌发病有关,不同的食物所含营养素不同,品种单调无变化的食谱营养不全面,偏食容易产生营养不良,不同的蛋白质所含的氨基酸不同,所以肿瘤患者选择食物,除了遵
循辨证施食的原则外,要尽量多食具有抗癌作用的食品和天然食品,要做到混合食用、粗细粮搭配、动植物蛋白混用等发挥食物的互补作用,另外注意三种热源的比例适当,三餐饭的分配量合理,值得注意的是食物的加工、贮存、清洗及烹调要正确,以减少营养素的损失,事实证明,食物纤维可促进肠蠕动,稀释和减少肠内致癌物与肠道接触时间,有防癌作用。
三 、忌口问题
中医肿瘤学中,肿瘤病人无严格忌口,但也应该注意一些食物与药物、食物与食物之间的关系,如服用中药忌饮茶,服参类药忌食萝卜,服用蜂蜜忌食葱等。
好了,这就是我们邯郸市肿瘤医院的专家对“肿瘤学—介绍肿瘤患者的饮食护理”的全部介绍,希望对您的就医提供些方便,如有疑问,请点击本站的其他相关文章。
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